万能薬里芋のポタージュ
Akuyuyu63
作り方
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1
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里芋の皮をむき適当な大きさに切る
玉ねぎも同様に切っておく
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2
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沸騰した水の中に里芋玉ねぎを入れアク取りをします
コンソメを入れます。
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3
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里芋が柔らかくなったらブレンダーでペーストになるまで砕く
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4
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塩胡椒で味を調え出来上がりです。
お好み焼きオリーブオイルと菊の花びらをトッピング
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コツ・ポイント
里芋はサラサラ になるまでつぶす。
このレシピの生い立ち
里芋は洋食系にした方が家族は好きなので
作ってみました。
作ってみました。
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Akuyuyu63
