野菜たっぷりタコライス
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブ油をひき、ひき肉と一緒に炒める。塩こしょうをふる。
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2
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玉ねぎとひき肉に火が通ったら、トマトピューレを加えて炒め続ける。
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3
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トマト、水菜を小さく切っておく。
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4
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ごはんの上に水菜をのせ、炒めた玉ねぎとひき肉、トマトを盛り付け、チーズを最後にのせて、できあがり。
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コツ・ポイント
ごはんは少し冷ましておいたほうがよいです。
このレシピの生い立ち
余っていた水菜を利用しました。