基本♡黄身の綺麗な目玉焼きの画像

Description

丼ものや朝ごはんに♡
SNS映えする目玉焼きです!
白身のまわりはカリカリ、黄身は半熟で味もばっちり♡

材料

1個
大さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    フライパンに少し多めに油をひく

  2. 2

    温まりすぎないうちに卵を割り入れる

  3. 3

    フライパンが熱くなる前に黄身がズレてしまったら素手で真ん中へ持ってくる

  4. 4

    中火で白身のまわりがカリッとしてきたら弱火にして残りの白身が透明から白く変わるまで焼く

コツ・ポイント

蓋はしません!

このレシピの生い立ち

蓋をせず油多めにするとわたし好みの目玉焼きができたので備忘録に。
レシピID : 4747499 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (46人)
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KAORULALA
双子卵で🥚とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした🍳
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クック☆やーっ!
朝食にたまにはパン食もいいですねー♪目玉焼きも丁寧に作ると見栄えも綺麗で美味しい!凄っ!(^^)
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あいママat北京
お弁当にも綺麗な目玉焼きが乗せられました♫