♡ヘルシー♡柿とひじきの白和え
Description
２０１８年１０月３１日話題入り！感謝です♡
柿はビタミンとミネラルが豊富で、豆腐とひじきとの組み合わせはヘルシーです☆
柿はビタミンとミネラルが豊富で、豆腐とひじきとの組み合わせはヘルシーです☆
♡sayulily♡
作り方
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3
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柿を２mmのイチョウ切りにします。柿を半分に切り、切り口を下にして、横半分に切ってから横から切るとイチョウ切りになります
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4
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水切りした豆腐をヘラなどでなめらかに潰します。
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5
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豆腐の水切りが終わるまでに、柿とひじきの下準備を済ませておいて下さいね。
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6
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５（柿とひじき）を４（なめらかにした木綿豆腐）に入れ、均一に混ざるように混ぜます。
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器に盛り付けて出来上がりです！
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★２０１７年１２月２９日、「柿の白和え」の人気検索で1位になりました。皆さま、どうもありがとうございます！！
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9
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２０１８年１０月３１日、つくれぽが１０件になり、話題のレシピになりました！
皆さま、どうもありがとう(*^◯^*)♫
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コツ・ポイント
ひじきと豆腐の下準備を段取り良くしておくと、豆腐と和える時に楽です！
柿は、熟し過ぎている物ですと和える時に崩れ易いので、適度な固さのある物を使って下さいね。
柿は、熟し過ぎている物ですと和える時に崩れ易いので、適度な固さのある物を使って下さいね。
このレシピの生い立ち
５年程前、”柿を白和えにしたら美味しいのでは？”と思い付き、彩りと栄養を考えて、ひじきと白ごまを合わせてみました！
一般的な緑の野菜の白和えも美味しいですが、秋の味覚で作る柿の白和えは、優しい甘さがします。
是非試してみて下さいね☆
一般的な緑の野菜の白和えも美味しいですが、秋の味覚で作る柿の白和えは、優しい甘さがします。
是非試してみて下さいね☆
♡sayulily♡
