おでんの残り汁で旨味たっぷり絶品雑炊♡

おでんの残り汁で旨味たっぷり絶品雑炊♡

Description

具が残って無くても大丈夫♪
むしろ無くていい!断言(笑)
おろし生姜入りで、ほっこりポカポカ♡

材料

おでんの残り汁
残った分
ごはん
残った汁に合う量
おろし生姜
適量
溶き卵
適量(1個~)

作り方

1

おでんの残り汁が入った鍋に、ごはんと生姜を入れて火を点ける。

※面倒でなければ残り汁を一度濾すと仕上がりがキレイです♡

2

様子を見ながら、いい感じに馴染んでふっくらしてきたところで溶き卵を回し入れ蓋をする。

3

3分ほどして蓋を開け、軽く混ぜて器に盛る。

あれば、小ねぎなど青みのものをあしらうと更に食欲そそられます♡(º﹃º )

4

写真

☆micoco☆さんが七草ver.で作ってくれました!
なんともお正月らしい粋なアレンジ✩*。
ありがとーっ(>∀<)

5

*2018.1.15*
(祝´∀`)嬉しい話題入り♪
みなさんに感謝です♡
ありがとーっ

コツ・ポイント

生姜はお好みの量でどうぞ♪(私は多めです^ ^)
風邪気味の時にも気持ち多めにしてみてください。
ぽかぽか温まりますよ♡

ごはんは汁を含んで膨らむので、残り汁に対してちょっと少ないかなぁ…くらいで大丈夫♪

このレシピの生い立ち

おでんのリメイク料理を検索。
皆さんのレシピを参考にしながら、具が残ってなくても大丈夫♪且つ、ほっこり温まる雑炊を作ってみました。
おでんの残り汁って、旨味の宝庫ですよ~
ビックリ旨ーっ(*°□°*)ってなると思います^ ^♡笑
レシピID : 4747733 公開日 : 17/10/08 更新日 : 18/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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残り汁で旨味たっぷりんこだね〜♬まさに絶品雑炊☆ごちそう様^^♡

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おでんの汁を捨てることなく活用できました!ありがとうございます!

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