簡単!大根と豚肉の煮物☆

簡単!大根と豚肉の煮物☆
いつもの煮物と少し
違う風味でいかがですか?

材料 (3~4人分)

大根
約1本
豚肉(うす切り)
300g
シナモン
小1
50cc
醤油
大3
砂糖
大2

1

大根は乱切り
豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

写真

油を塗ったフライパンで豚肉を炒め、大根も入れて、全体に油が回ったら、水と砂糖を加え蓋をして、5分くらい中火で置いておく。

3

2に醤油を加えて、時々混ぜながら大根を煮る。

4

大根が煮えたら、汁が少し残るくらいに煮詰めて、仕上げにシナモンを振りいれ、絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

シナモンは、最後に入れたほうが、ほんのり香りがしていいです。
濃い目に出来上がるんで、ご飯のおかずにもなります。
豚肉は、薄切りでも細切れでもOK!!
(ばら肉の方が、個人的には好きです。)
時間があんまりないときは、大根を小さめに切ってます。

このレシピの生い立ち

昔、料理雑誌で、見てシナモンも常備していたんで、
気になって作ってみたら、いつもの煮物とは少し違ってておいしかった。
レシピID : 474795 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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