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カレー用牛肉で！簡単ローストビーフ

カレー用牛肉で！簡単ローストビーフの画像

Description

いいお肉を塊で買うとお高いけれど、カレー用ならお手頃！薄くスライスしてローストビーフ風にしたら柔らかジューシー！

材料 （2人分）

カレー用牛肉
お好みの量
塩
少々
コショウ
少々
マジックソルト
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    カレー用牛肉に塩、コショウ、少量のマジックソルトで下味を付ける

  2. 2

    10分程度寝かせたら、薄くオリーブオイルをひいたフライパンで牛肉の全部の面に焼き色を付ける

  3. 3

    焼き色が付いたら、フライパンの火を止め蓋をし、5分から10分寝かせる

  4. 4

    牛肉を薄切りにし盛り付けたら完成！
    赤ワインでソースを作っても良し、シンプルにワサビをつけてステーキ風でもよし！

コツ・ポイント

蓋をして寝かせる時間は牛肉の大きさで変えてください。私は今回トリュフ塩とワサビでステーキ風に頂きました！
一口で食べやすいので、ちょっとしたおつまみにもお弁当にも使いやすいですよ(^^)

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

お弁当のレシピを考えてた時に、プチ贅沢なローストビーフ弁当を思いついたので
レシピID : 4748034 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年1月24日
写真
くまのっぽ
すごい簡単においしく出来ました！最高♬今度から手早く作りたいときはこちらで作らせて頂きます！！
#ローストビー #時短 #おいしい #簡単
2019年5月26日
写真
mayukodon
消費に困っていて助かりました！雑な切り方ですが、豪華になりました

つくれぽありがとうございます！美味しそうです(´∀｀)

2018年7月26日
初れぽ
写真
クックYA9OZ2☆
めっちゃ美味しいです！ガーリックパウダーかけました。また作ります

嬉しいです(*´-`)！是非また作ってください！！

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