たことカリフラワーのサラダ

たことカリフラワーのサラダ
茹でて、簡単ドレッシングに漬けて置くだけ。あっさり和風のサラダです。

材料

たこ
250グラム
カリフラワー
中1個
ブロッコリー
適宜
トマト
きゅうり
1~2本
*かつお節
10グラム
@醤油
大さじ3
@酢
大さじ4
@サラダ油又はごま油
大さじ2
@砂糖
小さじ1
@塩
小さじ1
@こしょう
少々

1

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全ての材料を一口大に切る。カリフラワー&ブロッコリーは茹でる(2分程度)。たこは、サッと湯通し

2

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ドレッシング(@)の材料を混ぜておく。
かつお節(*)に熱湯1カップを入れて、こしながら(@)の中に加える。

3

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全ての材料を合わせて、1時間ほど漬けて置く。

コツ・ポイント

今回は珍しいオレンジ色のブロッコリーを使いました。

このレシピの生い立ち

ずっと以前に、母の友達から習ったレシピに
ブロッコリーも加えるようになり、定番の1品になりました。
レシピID : 474844 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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