簡単!節約!ボリュームおかず

簡単!節約!ボリュームおかず

Description

残業で帰宅が遅くなった日の、お手軽カンタンな節約メニューです٩( 'ω' )و

材料 (2人分)

豚コマ肉
200g
厚揚げ
1枚
えのき(好きなきのこでOK)
1株
もやし
1袋
お酒
大1
大0.5〜1
醤油
大1〜1.5

作り方

1

厚揚げを一口大に切り、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。

2

豚コマ肉を投入し、酒(大1)を加えて豚肉の色が変わり始めるまで炒める。

3

バラしたえのき(お好きなきのこでOK)を投入し、豚肉の色が完全に変わるまで炒める。

4

もやしを投入したら、ほんだし(小1)みりん(大0.5〜1)醤油(大1〜1.5)を入れて軽く混ぜ、フタをして5分程煮込む。

5

汁気が無くなるまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

厚揚げは昨日の残り物で、豚コマ、もやし、えのきは、冷凍していた物を使いました。
予め切ったりバラしたりして冷凍した物を使えば、更に素早く調理が出来ますよ♡

このレシピの生い立ち

残業で時間が無いけれど、買ったお惣菜とかは好きではないので時短おかずを作りました。
レシピID : 4748592 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/12

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コストがかからなくて、とても助かりました。

にむばすしゅたーぜん

作ってくださって有難うございます( *´﹀`* )♩

19/06/01

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簡単!節約!まさにその通りでした!

びーナス

ボリューミーで美味しそう!作って下さって有難うございます♩

18/11/07

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美味しかったです。またリピします

クック87AEEU☆

作ってくださってありがとうございます( *´﹀`* )♡

18/07/20

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簡単で早くできるおいしいおかずです☆彡.。

もこもこむちち

とっても美味しそうですね!作ってくださって有難うございます♡