マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪

マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪
2010.1.22つくれぽ100人達成♪
皆さんありがとう☆☆☆
いつもの豚汁が○○を入れるだけでコクがアップ♪

材料 (たぶん4人分♪)

豚バラ、切り落としなど
150~200g
ごぼう
1/2本
さつまいも
大1個
大根
1/4本
にんじん
1本
こんにゃく
1/2枚
あとはお好きな具をどうぞ♪
適量
大さじ1
砂糖
大さじ1.5~2
適量
お味噌
適量
お好みで一味やしょうがのすりおろしなど
適量

1

写真

材料をお好みの大きさに切ってください。
私はサツマイモを使ってま~す(o^∇^o)ノ

2

写真

鍋を熱してごま油で豚肉を炒めます。
八分ほど火が通ったらお砂糖を入れてまた炒めます。

3

写真

残りの具を一緒にいため、だし汁(私はほとんど粉末を使ってます(^^;;)を入れ、柔かくなるまで煮込みます。

4

写真

具材に火が通ったらお味噌を投入♪
私はどっぽん味噌です(笑)

☆おろししょうがを入れると体がぽかぽか♪に温まります(*^▽^*)
一味をかけてピリ辛でも( ̄▽ ̄)b グッ!

コツ・ポイント

お砂糖を入れることでコクが出てとっても美味しくなります!豚肉も柔かくなるし、具材も早く煮えちゃいますよ♪

このレシピの生い立ち

地域のマラソン大会で出される豚汁の炊き出しを手伝いに行ったとき、おばちゃんたちがお砂糖を入れて作っていたのを思い出してまねっこしてみました!
レシピID : 474868 公開日 : 07/12/14 更新日 : 10/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,199 (972人)

18/10/10

写真

旦那の大好物で、4杯もおかわりしたよ♡私も大好きなレシピです☆

9215の妻

つくれぽありがとうございます♪4杯おかわり!すご~~い☆

18/10/09

写真

豚汁のレシピはいつもこれっ♡何回もリピしてます♡♡

4児まま♡

つくれぽありがとうございます♪何度もリピなんて嬉しい!

18/10/04

写真

明日になれば里芋が溶けてもっとまろやかになるかなー♡

ママ25ヶ月☆

つくれぽありがとうございます♪さといもねっとりおいしそう~☆

18/10/01

写真

砂糖入れるのには驚きましたが、確かにコクが出て美味しかったです!

アキスパ

つくれぽありがとうございます♪試してくれてありがとう~☆

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がぶにゃー 2008年04月04日 04:44
写真をとる前に全部なくなってしまいました〜!とっても美味しかったです。旦那も「今まで作った中で一番うまい」と喜んでいました〜!
次回は食べる前に写真とってつくれぽ送りますね〜(笑)
ぽよぽよん 2008年04月05日 09:45
がぶにゃーさん、ありがとうございま~す♪だんな様にも喜んでいただけて本当に嬉しいです(o^∇^o)またまた作ってくださいね☆