マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪

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Description

2010.1.22つくれぽ100人達成♪
2019.9.17つくれぽ1000人達成❤
みなさんありがとうございます★

材料 (たぶん4人分♪)

豚バラ、切り落としなど
150~200g
ごぼう
1/2本
さつまいも
大1個
大根
1/4本
にんじん
1本
こんにゃく
1/2枚
あとはお好きな具をどうぞ♪
適量
大さじ1
砂糖
大さじ1.5~2
適量
お味噌
適量
お好みで一味やしょうがのすりおろしなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をお好みの大きさに切ってください。
    私はサツマイモを使ってま~す(o^∇^o)ノ

  2. 2

    写真

    鍋を熱してごま油で豚肉を炒めます。
    八分ほど火が通ったらお砂糖を入れてまた炒めます。

  3. 3

    写真

    残りの具を一緒にいため、だし汁(私はほとんど粉末を使ってます(^^;;)を入れ、柔かくなるまで煮込みます。

  4. 4

    写真

    具材に火が通ったらお味噌を投入♪
    私はどっぽん味噌です(笑)

    ☆おろししょうがを入れると体がぽかぽか♪に温まります(*^▽^*)
    一味をかけてピリ辛でも( ̄▽ ̄)b グッ!

コツ・ポイント

お砂糖を入れることでコクが出てとっても美味しくなります!豚肉も柔かくなるし、具材も早く煮えちゃいますよ♪

このレシピの生い立ち

地域のマラソン大会で出される豚汁の炊き出しを手伝いに行ったとき、おばちゃんたちがお砂糖を入れて作っていたのを思い出してまねっこしてみました!
レシピID : 474868 公開日 : 07/12/14 更新日 : 19/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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アオミドチ
久々リピです。今日は寒かったのでカラダに染みました。やっぱりこのレシピが一番好きです!
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precious☆
リピです◎肌寒い日にピッタリです!(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)美味・感謝☆
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えいどりーむ
豚汁レシピの中で一番簡単に作れました♪お砂糖入れると優しい味になりました☆生姜で身体が温まりました♪また作ります!!
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naporino
甘口でまろやかで、一口目から感動する美味しさです!豚汁のレシピいくつか試しましたが、この豚汁が1番だと言ってもらえました!