糖質制限◆簡単美味しい!おからナン
Description
美味しいおからナンできました!簡単混ぜるだけ、おからなので経済的にも助かります。パンのようにカリふわです。
材料
(2枚分)
100g
1個
大さじ1(大さじ2)
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
20g
20g
甘味料
砂糖の甘さに換算して大さじ1
塩
少々
小さじ1
作り方
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1
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全ての材料をよく混ぜてまとめる*水加減はお使いのおからにより調節を
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2
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2つのナン型に成形し、表面にオリーブオイル(分量外)を塗る。仕上げに表面に塩をパラパラと散らす
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3
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200度20~25分焼いて完成!
焼き時間が短ければふわもち、写真は25分のカリッとVer.
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4
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*焼きたてはとってもサクサク、中はふんわりパンのようです。おからのモサモサ感はありません!
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コツ・ポイント
サイリウムがなければ片栗粉大さじ2で。モチモチさせたい人はサイリウムと水を少し増やすと良いかも。おから&サイリウムという吸水しやすい材料なので、置いておくと柔らかくなります。翌日はトースターでカリッと焼くと復活!
このレシピの生い立ち
糖質制限の先輩方の様々なレシピを見ていると、生おからとサイリウムが合うようなので研究しました。しっかり焼くと本当にカリッとしておいしいので是非作ってみてください!おから嫌いな家族もこれはパンみたいで美味しいと太鼓判でした。
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