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なすは縦半分にし細かく切り込みを入れ3～4等分にする。
ピーマンは縦半分にして種を取る。
唐辛子とやや多めの油をフライパンに入れて加熱する。
なすを皮目を下にして入れる。焼き色がついたら裏返し調味料を加える。
なすをよせてピーマンを空いたところに並べる。落としぶたをして中火で加熱する。
途中ピーマンをひっくり返して、汁気がほとんどなくなったら火を止める。
おいしくできてよかったです、つくれぽありがとうございます！
一味でもできますね♪つくれぽありがとうございます！
おいしくできてよかった！つくれぽありがとうございます(^^)
riricafe＋
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