サツマイモのフリッタータ

サツマイモのフリッタータ
甘くて美味しいオムレツです。フライパンを使わずに、オーブンで焼くので1個からでも作れます。

材料 (2人分)

サツマイモ
5cm程度
2個
お好きな量で
パルメザンチーズ
お好きな量で
砂糖
お好きな量で
お好きな量で

1

サツマイモを角切りにして、やわらかく茹でる。

2

ココット更にサツマイモを入れて、卵・生クリーム・砂糖・塩・パルメザンチーズを混ぜ合わせた卵液を入れる。

3

オーブンで焼いて完成。

コツ・ポイント

砂糖が入っているので焼きすぎると、焦げ付きます。
写真は底のほうが少しこげました(--;

このレシピの生い立ち

サツマイモがあったので、スペイン風オムレツにしようと思いました。
今回は砂糖を入れて甘く、やさしい味にしました。
レシピID : 474900 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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