チンジャオロース

チンジャオロース
モヤシを入れてボリュームUP!

材料

豚肉
300g
ピーマン
5ケ
もやし
1袋
しめじ
1株
しょうが、にんにく
各1かけ

1

しょうが、にんにくはみじん切り。豚肉は細切にし、酒、醤油で下味をつけ片栗粉をまぶす。ピーマンは細切にする。

2

しょうがにんにくを油で炒め、香りがでてきたら豚肉を炒める。ピーマン、もやし、しめじを入れ更に炒める。

3

塩、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースで味を調える。

コツ・ポイント

肉に片栗粉をまぶしてあるのでトロミが出ます。
材料は全て用意しておき、作り始めたら一気に仕上げてください。

このレシピの生い立ち

みんな大好き。ご飯が進みます。
レシピID : 474904 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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