キャンプ飯!焚き火でワイルドステーキ!

キャンプ飯!焚き火でワイルドステーキ!

Description

キャンプ飯!焚き火のステーキは最高!簡単でワイルドでうまい!
男のモテ料理ですね!

材料 (2人分)

ステーキ肉(牛)赤身がオススメ
200g×2
少々
塩、胡椒
適量
醤油
適量
ワサビ
適量
マスタード
適量

作り方

1

ステーキ肉を常温にする

2

ステーキ肉の筋を切る

3

焚き火の火が落ち着いてきたら網を暖める

4

肉に下味をつける
オリーブオイルをキッチペーパーなどでぬる。塩、胡椒、ナツメグを満遍なく振る

5

5分程度、味を馴染ませたら網の上に置き焼いていく

6

厚い肉であれば上にアルミホイルを伸せれば中まで火が通ります。

7

後は切り分け醤油を掛け、好きな薬味を付けて口に入れるだけ!

コツ・ポイント

肉の厚みがあるなら下味は多目につけましょう。
薪は落葉樹がおすすめ!
パンにバターと一緒に挟んで食べてもよし!
網じゃなく鉄串に刺して焼けば更にワイルド!

このレシピの生い立ち

ただ焚き火をするのも良いですが、火があるならステーキ焼いたり焼き芋作ったり、コーヒー飲んだり色んな事が楽しめますよねぇ!
レシピID : 4749274 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/04/15

First tsukurepo mark
写真

参考にさせて頂きスキレットで。柔らかくワイルドに美味しく頂け感謝

☆mocha