韓国・セリのナムル
すんよるちゃん
作り方
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1
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セリを湯がいて冷水に浸し水気を切る。三つ葉は切ったりせずにそのままで使います。
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2
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潰したにんにくにごま油と塩を混ぜる。好みで胡椒も。
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3
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よく水切りをしたセリを２と混ぜ合わせ白胡麻を混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
せりは茹ですぎないこと。水気をきちんときること。絞ればOKですね＾＾
このレシピの生い立ち
韓国の食堂に行くと良く出てくるナムルの一つです。せりがあまり好きではなかったのにこれを食べてから自分で作るほど好きになりました。
すんよるちゃん
