基本の！酢の物

Name: 基本の！酢の物
Yield: 5人分
Ingredients: きゅうり 2本; かにかま 適量; 塩水; 食塩 小さじ1; 水 1カップ; 合わせ酢; 砂糖 大さじ1; 穀物酢 大さじ1; 食塩 小さじ1/4; 水 小さじ1

Description

半端な材料でも気にせず作れる、基本の酢の物です(^^)

2本

適量

■ 塩水

食塩

小さじ1

1カップ

■ 合わせ酢

砂糖

大さじ1

穀物酢

大さじ1

食塩

小さじ1/4

小さじ1

塩をまぶさず、塩水を作って漬けるのがポイントです。均一に、同じ濃度で塩もみができます。

何度も酢の物を作るうちにこのやり方になりました。合わせ酢も使い切りで作りやすい量にしました。お試しくださいね(^^)

レシピID : 4749485 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10