ニラの卵とじ

ニラの卵とじ
親子どんぶり風の野菜卵とじです!

材料 (4人分)

ニラ
1/2束
にんじん
10cm
しいたけ
3個
3個
★水
300cc
小さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ2

1

写真

ニラは5cm位の長さ、しいたけはスライス、にんじんはニラくらいの大きさに切る。(↑↑写真はにんじんとしょうがを間違えました<(_ _)>)

2

写真

水と★の調味料を入れ、椎茸とにんじんを先に煮る。

3

写真

椎茸とにんじんに火が通ったらニラを入れ、ひと煮たちさせ解きほぐした卵を回し入れる

4

写真

出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜を甘く食べられないかと見つけたレシピをアレンジして親子どんぶり風の卵とじにしてみました。
レシピID : 475008 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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