シンプル餃子☆海苔の佃煮で味付け☆

シンプル餃子☆海苔の佃煮で味付け☆

Description

材料もシンプル。味付けも残りがちな海苔の佃煮で作りました。

材料 (餃子の皮20枚)

豚挽き肉
150㌘
長ネギ
1本
にんにん、生姜
各1片
○海苔の佃煮
大さじ1と1╱2
○塩胡椒
少々
大さじ1
餃子の皮
20枚

作り方

1

長ネギとニンニクと生姜を各みじん切りにして、ボウルに挽き肉を入れて一緒に混ぜて、○印の調味料も入れてさらに混ぜ合わせます

2

餃子の皮に具材をスプーンですくい入れて餃子の皮を水で濡らして閉じます。ヒダをつけてもつけなくてもOKです。

3

フライパンにオイルを入れて餃子を並べて強めの中火でバチバチいうまで焼き(5分位かな)ます。

4

焼き色がついたらお湯を餃子の半分位の量を入れて蓋をして中火にして水分がなくなるまで焼きます。(バチバチ言わなくなるまで)

5

水分が飛んだら一度フライパンを回してみて、餃子が離れたらごま油をフチから回し入れて2~3回回して強めの中火で1~2分焼く

6

フライパンにお皿を被せてひっくり返して完成です。

コツ・ポイント

焼き方は家でいつも焼いているやり方です。
海苔の佃煮で味付けをしてるのでさっぱり系てす


餃子の皮が余ったら鮭フレークとカニカマを一緒に包んでもとても美味しいてす。(お弁当のおかずになります。)

このレシピの生い立ち

いつもの味付けを工夫したくて
レシピID : 4750122 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

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