めんつゆ作り置き ナスの煮浸し

めんつゆ作り置き ナスの煮浸し

Description

ナスを大量に買って残っていたので、今週の晩御飯の作り置きに使いました

材料 (作り置き1パック)

ナス
6本
適宜
追いがつおつゆ
1/2カップ
1カップ

作り方

1

ナスはヘタをとり、縦半分に切り汁が、染みるように斜めに切り目を入れて、水に浸してアクをとる

2

フライパンに油をしき、ナスを両面炒め揚げする

3

ナスに軽く焦げ目がついたら、水とめんつゆを入れて煮詰めていく

4

ナスに串が通るくらいまで煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

煮詰めた後に、冷ましておくと汁気が染みて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ナスとめんつゆが絶妙に合います!
レシピID : 4750202 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/11/27

写真

キャベツも入れて美味しく出来ました。 何回もリピしてます♪

瑠璃姫様

つくれぽありがとうございます! すごい完璧な食卓ですねー!

18/06/20

写真

簡単で味がしみて美味しかったです!!

しみずみさと

つくれぽありがとうございます! しみしみで美味しそうですね!

18/03/03

写真

大葉をプラスして。めんつゆだけで美味しすぎる!感謝

とものりのもと

つくれぽありがとうございます! 大葉プラスはいいですねー。

18/02/02

写真

残り物2本で、手軽に作れて良かったです⤴︎美味しかったです♪

みるきぃ~2

つくれぽありがとうございます! 美味しそうです!