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簡単ヘルシーお魚料理

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Description

簡単、時短で忙しいお仕事帰りのお魚料理に。和風味でほっとひと息。なめことオクラは、美容の味方♡

材料 （4人分）

生たら
4切れ
オクラ
10本
なめこ
2パック
かつおぶし
4グラム
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
水溶きかたかたくり粉
大さじ1と1/2
酒
大さじ4
水
200cc

作り方

  1. 1

    オクラを輪切りにする

  2. 2

    なめこ、1のオクラ、かつおぶし、しょうゆ、みりん、酒、水をフライパンに入れて、ひと煮立ちさせる。中火。

  3. 3

    火をとめて、水で溶いたかたくり粉を回し入れる

  4. 4

    弱火でひと煮立ちさせ、とろみがついたら、生たらをフライパンに並べて入れてる

  5. 5

    たらは片面5分ずつ程度火を通し、裏返す。

  6. 6

    たらに火が通ったら、皿に盛り付け、完成

コツ・ポイント

最後にたらに火を通す時は、タレがこげつかないように、かき混ぜたり、水を適量回し入れながら煮ると良い。スーパーには、塩たら、とゆうものもあるが、生たら、を選ぶ。

このレシピの生い立ち

時間がない！でも、お魚料理が食べたい！美容によいものが食べたい！そんな時にできたレシピです。
レシピID : 4750269 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

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簡単ヘルシーお魚料理
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