さわやか♪柚子寒天ゼリー

さわやか♪柚子寒天ゼリー
柚子の香りがたまらない♪さっぱり軽くていくらでも食べれちゃう
食後にぴったりのデザートです!

材料 (約5人分)

柚子
1個
粉寒天(もちろん棒でも)
10g
砂糖(三温糖)
40g
500cc
柚子の皮
適量

1

柚子を搾る。種は取り除いておく。
皮をすりおろしておく

2

鍋に水と粉寒天を入れ、煮溶かす

3

写真

砂糖を加え、溶けたら火を止め柚子の搾り汁とおろした皮を入れ混ぜる

4

水でぬらした器に流し入れ、荒熱を取って冷蔵庫に入れ固まったらできあがり♪

コツ・ポイント

甘さほんのりなのでお好みで調節して下さい。寒天は袋に記載されている量を参考にされた方がいいと思います。固さはかなりゆるめです。これもお好みで(^^)

このレシピの生い立ち

たくさん食べても安心な寒天デザートを作りたくて。ゆるめに作ると特有のボリボリ感が気になりませんよ~。
レシピID : 475066 公開日 : 07/12/14 更新日 : 12/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/02/19

写真

簡単手軽でお弁当の彩りに♪甘さ固さも丁度♪ありがとうございます♥

Mr.桃子

つくれぽありがとうです!なるほどお弁当にも使えますね☆ナイス

16/11/27

写真

ゆずをたくさんもらったので!今から固まるの楽しみ~♪♪

ふ~か

つくれぽありがとうです!とっても綺麗☆お口に合えば幸いです♪

14/01/28

写真

噛む度に口の中いっぱいに柚子の香りが広がってとっても爽やか☆彡旨

おらんでう~たん

つくれぽありがとうです!食レポの様な素晴らしい感想ありがたや

14/01/07

写真

さっぱりしてて、大好きです。ゆずをたくさん頂いたので作りました。

フワフワン

つくれぽありがとうございます!素敵な器でより美味しそう〜♪

ASAKOJI 2008年01月01日 23:24
とってもおいしかったです^^ 私としてはもっと甘くても?と思いましたが芋ようかんも一緒に出したのでちょうどよい甘さで、スッキリ☆
ゆず皮と2層になって見た目も思ったよりずっと綺麗で♪

ゆず好きの旦那も私も大満足でした(^0^)ノアリガトウゴザイマシタ
しょうてぃ 2008年01月23日 17:10
ASAKOJIさん、コメントが遅くなってすいません!(><)
つくれぽありがとうございました!感激で泣きそうです(T0T)
おっしゃる通りかなり甘さ控えめなので、スイーツとしては物足りないかもしれませんね。ご意見・ご感想大変ありがとうございます
ご主人にも喜んでいただけて嬉しいです♪(*^ー^*)
Profile ももぴんぴん 2013年11月28日 15:06
柚子を、たくさん頂いたので作ってみました。
分量どおりに作ってましたが粉寒天の量 多すぎませんか??固かったので4グラムにしてみたら、いい感じでした。
しょうてぃ 2013年11月28日 16:27
ももぴんぴんさんコメントありがとうございます(^^)
固かったですか〜すいません(>人<;)
私は5gでゆる過ぎて、カットして保存したら水と分離した様になってしまって(^_^;)
やはり寒天メーカーによってかなり違うみたいですね…。
貴重なご意見ありがとうございましたm(_ _)m