やわらかヘルシーとんかつ

やわらかヘルシーとんかつ
薄切り肉で経済的!さらに、たまねぎをはさむことでヘルシー!とてもやわらかいミルフィーユカツです!!

おろしポン酢とどうぞ!

材料 (2~3人分)

豚ロース薄切り肉
16枚
たまねぎ
1/2個
塩・コショウ
少々
適量
小麦粉
適量
溶き卵
1個分

1

たまねぎを薄くスライスしておく。
豚肉をまな板の上に並べて塩・コショウで味付ける。

2

豚肉の上にたまねぎを敷き詰め、その上に豚肉→たまねぎ→豚肉→たまねぎ→豚肉 4枚のお肉を重ねて間にたまねぎを敷き詰める。

3

小麦粉・タマゴ・パン粉の順に衣をつけて、油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

豚肉は大きさと厚さをあわせるために重ねるときに方向を変えるといい。
衣をつけるときに肉の端っこをよく押さえつけておくとお箸でもつかめるくらいにしっかりする。

おろしポン酢との相性かなりいいです!

このレシピの生い立ち

流行のキムカツ風とんかつを作りたかったので、重ねることはマネしてみた。 さらにややさっぱりした味にしたかったので
たまねぎをはさんでみたらかなりおいしい!!と思って我が家では定番です。
レシピID : 475067 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/15

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎなしで息子に☆これ完食!おいしかったようです^^♡

abumix

玉ねぎナシだと子供人気なのねぇ。完食よかった!!