人気検索1位♪ 明太つくねの大葉巻き

人気検索1位♪ 明太つくねの大葉巻き
明太子好きにはたまらない♪ 明太子たっぷりのつくねです。お酒のお供やお弁当にピッタリ! 材料も少なく簡単です。

材料 (5~6個分程度)

明太子(中)
1腹(100g程度)
A 鶏ひき肉
50g
A 酒、片栗粉
各小さじ1杯
大葉
5~6枚
サラダ油
小さじ1杯

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明太子は縦に切れ目を入れて開き、包丁の背で中身をこそげ取っておきます。

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ボウルに①とAを入れてよく混ぜます。

3

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②を適当な大きさにまとめて大葉を巻き、サラダ油を熱したフライパンに並べ、片面が焼けたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

明太子の辛さと塩分があるので調味料は不要です。辛さが苦手なお子様には、鶏ひき肉の量を倍にしても。その場合は塩や醤油をタネに加えるか、タレで絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

このタネをれんこんの穴に詰めて、残った分をつくねにしました。これが好評でそれ以来うちの定番になりました。
レシピID : 4750874 公開日 : 17/10/10 更新日 : 18/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (47人)

18/10/17

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チーズ入りで作りました。この組み合わせとても好きです。

もちきぬ

つくれぽ有難うございます♪チーズ入り美味しそう☆彡私も作ろ!

18/10/03

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ちょっと固めになってしまいましたが、お酒のアテにぴったり★

エリコフ

れぽ有難うございます♪長芋擦って入れると柔らかくなります!

18/10/01

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お弁当のおかずに♡とってもおいしかったです♩

iwy

つくれぽ有難うございます♪美味しそう!素敵なお弁当ですね!

18/09/30

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簡単でとてもおいしかったです!

Lyme409

れぽ有難うございます!美味しく作って貰いうれしいです♪キレイ

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Profile ☆AdaWong☆ 2018年07月15日 10:26
初めまして。
これは鶏ひき肉50gで5~6個作れますか?
お慶さん 2018年07月16日 00:19
☆AdaWong☆さん

コメントありがとうございます!
鶏ひき肉は50gと少量ですが、明太子が100g入るので、だいたい5~6個分の分量です (^O^)