2種のきのこの味噌マヨクリームパスタ

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Description

マヨネーズで簡単にクリームパスタが!クリーミーなみそマヨのソースにきのこのうま味が相性ぴったり!和風味の濃厚パスタです♪

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ4
みそ
大さじ1
豆乳or牛乳
1カップ
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で時間通りにゆでる。まいたけは手でほぐす。しめじは石づきを取ってほぐす。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて軽く温め、きのこを加えて弱火で炒める。※牛乳を使用する際はここで小麦粉を入れる。

  4. 4

    残りのマヨネーズ、みそ、豆乳(もしくは牛乳)を合わせて<3>に入れて温め、ゆでたスパゲッティを加える。

  5. 5

    ソースをスパゲッティに絡め、こしょうをかける。

  6. 6

    器に盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

みその分量は大さじ1を目安に、お好みで調節してください。また、お使いのみその種類や、味の好みに合わせて、めんつゆやしょうゆを少々加えて、味を調えてもOKです。手順3で、マヨネーズを使って炒めることで、コクがプラスされます。

このレシピの生い立ち

キユーピーマヨネーズマジックコンテスト応募レシピ(ID:4567285)を元にアレンジレシピを考案!みそと豆乳のコクのある組み合わせに、マヨネーズを加えてうま味をプラス♪マヨネーズを使うことで、なめらかなクリーム状になります。
レシピID : 4750887 公開日 : 17/10/23 更新日 : 17/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かおり♡♡♡
きのこたっぷり美味しかったです!

秋を満喫できる一品ですよね☆お試しいただき感謝です♪

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ゃゃッキりん梵
しめじしかなかったから玉ねぎもin★手抜きご飯に簡単美味♬\( ´ω` )/♡

濃厚な味わいがたまりませんよね☆お試しいただき感謝です♪

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おうちごはん☆
本日のお弁当にも!美味しくお世話になりありがとございました♪

お弁当にもご活用いただけて嬉しいです^^味付けも簡単で助かりますね♡

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おうちごはん☆
ウィンナー足して!簡単美味しく頂きありがとうございます♪

具沢山のボリューミーで食べ応え満点ですね♪美味しく作って頂き感謝です!