キャラメルポテト
Description
バターの香りが食欲をそそる洋風大学いもです。おやつにもどうぞ。
材料
(4人分)
さつま芋(乱切り)
260g
■
■揚げ油
バター
大さじ1(12g)
砂糖(上白糖)
大さじ2と1/2(24g)
水
大さじ1/2(8g)
作り方
コツ・ポイント
サツマイモは、低めの温度の油でじっくりと揚げ、中心まで柔らかくなったか確認します。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。