ゴージャス☆フルーツロールケーキ

ゴージャス☆フルーツロールケーキ
フルーツたっぷりで見た目も味も大満足なロールケーキです。

材料

ロールケーキ生地
レアチーズクリーム
フルーツ
お好みで(メモ参照)
砂糖
大さじ1

1

生クリームに砂糖を加え、電動泡立て器でツノが立つまで泡立てる。

2

[みやこ]さんのレシピで焼きあがったロールケーキの生地(冷ましたもの)の手前に1センチ間隔で5本ほどナイフでスジをつける。〔1〕のホイップクリームを全体に塗り手前は少し厚めに塗っておく。

3

写真

お好みのフルーツを1~2センチ角に切り、ホイップクリームの上にまぶす。フルーツはサイコロ状ではなく、厚みをつけずにスライスするイメージで切った方が巻いた時に隙間ができません。

4

写真

ゆっくり巻き込みます。(左上にうちのわんこがのぞいてますw)

5

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上に[パティシエママ]さんのレアチーズクリームと、お好みのフルーツを飾り、出来上がり。

コツ・ポイント

今回の場合、フルーツは、イチゴ4個、キウイ1/2個、白桃(缶)2分割×2個、で作りました。

このレシピの生い立ち

フルーツたっぷりで、見た目もちょっと豪華なケーキが作りたかったので、[みやこ]さんと、[パティシエママ]さんのレシピを参考にさせて頂きました。
レシピID : 475099 公開日 : 07/12/15 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/24

First tsukurepo mark
写真

半分にカットして上を少しあけてみました♪すごくおいしかったです♪

ふわふわリキ

キュート!お店のようです☆イチゴのデコレートがお上手ですね。