サクサク玉葱と水菜のかき揚げ

サクサク玉葱と水菜のかき揚げ
サクサクとした食感と玉葱の甘味が最高!岩塩で食べてもGood!
片栗粉を入れることでサクサクと誰でも上手にかき揚げができます

材料 (2人分)

玉葱
1/4個
水菜
20g
人参
20g
薄力粉
大さじ2強
大さじ2
氷水
適宜
少々
1個
適量

1

1.玉葱はスライス、人参は千切り 水菜は4cm幅程度にきる
2.薄力粉と片栗粉をブレンドし溶いた卵、水ごま油を入れ菜箸でサクッリ混ぜ合わせておく

2

3.ボウルに1と2を入れ和える
4.油で揚げる(170度程度)

3

コツ・ポイント

片栗粉を入れること氷水で衣を作る事でサクサクした食感が簡単に作れます

このレシピの生い立ち

久しぶりにかき揚げが食べたくなり!冷蔵庫にいい感じに野菜があったので作りますした
レシピID : 475135 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/05/19

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水菜の天ぷらはじめてです。おいしかったです‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

ありがとうございました☆

17/02/16

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サクサクに出来ました♡ 水菜入りは初めて作りました!美味しい♡

♡ふうとも♡

ありがとうございます☆

16/11/08

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かき揚げ初挑戦です。また作ります。

いしぶう

ありがとうございます

09/03/31

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海老もプラス☆水菜の食感がたまりませ~ん♪

volvol

水菜良いですよね