カリフラワーとブロッコリーのごまマヨ炒め

カリフラワーとブロッコリーのごまマヨ炒め
簡単なのにクセになる味! カリフラワーの食感がさくさくで美味しいです。お弁当にも★

材料

カリフラワー
1/3株くらい
ブロッコリー
1/3株くらい
ベーコン
1、2枚
マヨネーズ
大さじ1.5くらい
大さじ1くらい
醤油
小さじ1くらい?

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れラップをして電子レンジに30秒ほどかける。カリフラワーはブロッコリーより少し小さめに。ベーコンも適当な大きさに切る。

2

サラダ油を少しひいたフライパンでベーコンを炒める。ベーコンから脂がでてきたらカリフラワーを投入。焼き色が付いて軸のふちの部分が透き通ってくるくらいまで炒める。

3

カリフラワーにお好みの固さまで火が通ったら、ブロッコリーとマヨネーズを入れる。マヨネーズが溶けてきたらすりごまを加えて絡める。

4

少し焦がすようなカンジでフライパンのふちに醤油をたらして全体に絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

分量は適当です。マヨもすりごまも適宜量を調節して下さい。最後の醤油は香り付けと隠し味なので入れすぎ注意★ ベーコンから脂がでるので初めのサラダ油はほんの少しか無しでもOK。ごまたっぷりが美味しいデスヨ^^ ブロッコリーはあまり加熱しすぎない方が良いです。

このレシピの生い立ち

最近炒めたブロッコリーの美味しさを知りました。お弁当に入れるのにこの組み合わせなら冷めても美味しいだろうな〜と思って♪
レシピID : 475149 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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ありがとうございます!カリフラワー、炒めと美味しいですよね★

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たくさん作ってお弁当のレギュラーに仲間入りしましたっ!

chuyu1682

初れぽ嬉しいです♪レギュラー入りありがとうございます!^^