鶏のしょうが焼き
Description
お肉がぷりっとしておいしいです。同じフライパンで野菜も一緒に調理するので、メインと副菜が一度にできて楽です。
材料
作り方
コツ・ポイント
野菜はキャベツ、にら、もやしをいれました。
もやしはしゃきしゃき感を残すために、
塩こしょうを振るタイミングで入れました。
調味料につけたとり肉は1時間ほど冷蔵庫で味をなじませました。
砂糖の変わりにはちみつを入れるとお肉がより柔らかくなる効果があります。
今回はなかったので砂糖で代用しました。
もやしはしゃきしゃき感を残すために、
塩こしょうを振るタイミングで入れました。
調味料につけたとり肉は1時間ほど冷蔵庫で味をなじませました。
砂糖の変わりにはちみつを入れるとお肉がより柔らかくなる効果があります。
今回はなかったので砂糖で代用しました。
このレシピの生い立ち
私は豚肉が苦手なので、豚のしょうが焼きを鶏でも作れないかと思って、お友達から教えてもらった豚のしょうが焼きのたれを参考に、鶏バージョンを作ってみました。