鮭のムニエルのにんにくソース

鮭のムニエルのにんにくソース
とろみのついたにんにくソースが鮭にからまってご飯が進みます^^

材料 (2人分)

2切れ
塩・コショウ
少々
適量
小麦粉
適量
小さじ2
小さじ2
2カケ
○砂糖
大さじ1
大さじ1
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ2

1

鮭を洗って、水気をふき塩・コショウをして小麦粉をまぶす。

2

にんにくはみじん切りにして、○の材料は合わせておく。

3

フライパンに油をしき、温まったら1を皮目から入れてかりっと焼き目がつくまで焼く。

4

裏返して、反対にも焼き目がついたら、火を弱めて蓋をして、7~8分蒸し焼きにする。

5

火が通ったらお皿に移して、○の材料をフライパンに入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、鮭にかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

鮭は多目の油でカリッと焼くとおいしいです^^

このレシピの生い立ち

にんにく好きな旦那さんメニューです。
レシピID : 475170 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/02/14

写真

ご飯がすすみますね♪簡単で美味しくできました~!

あんずあめ子

掲載遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとうございました♪

10/03/12

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にんにく美味しい~~!!また作ります☆

✿ひな✿

また作っていただけるなんて嬉しすぎですありがとうございます♪

10/01/29

写真

にんにくソースが少しだまになって失敗?またチャレンジします。

めひっこ

作っていただいてありがとうございました♪

09/08/14

写真

新しいサーモンムニエルの食べ方!美味でした☆

ayu0416

つくれぽありがとうございました^^*