タルトみたいなお寿司

タルトみたいなお寿司
パーティーなどの時に見栄えの良いお寿司はいかがですか?
同じ材料でも形を変えると、ぐっと豪華になります。

材料

ご飯
適量
適量
いくら
適量
エビ
適量
お好きな具
適量

1

炊いたご飯にすし酢を混ぜます。
市販のすし酢なら規定通りに。

2

直径5センチくらいの円柱形にご飯をまとめます。高さは2センチくらい。
好みの大きさでよいのですが、あまり大きいと食べる時崩れてしまいます。

3

握りずしのようにご飯の上にわさびを塗り、お好きな具を綺麗に飾り付けていきます。

コツ・ポイント

具は好きなもので良いのですが、いくらやエビなど赤いものを乗せると見栄えが良くなります。
茹でたアスパラガスやわけぎなども使い、彩りを考えて作ると楽しいですよ。
なるべく一口で食べられるくらいの大きさが良いと思います。
ちょっと大きくなってしまったものは食べる時大変でした。

このレシピの生い立ち

ポストに入ってきた宅配ずしのチラシを参考にして、自分なりに飾り付けてみました。
レシピID : 475181 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」