簡単★パンプキンスパイスチーズケーキ
nueve
作り方
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1
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カボチャを電子レンジで柔らかくし、冷ましてから中身をスプーンでとって、ミキサーかヘラでペースト状にしてピューレを作る。
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2
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クリームチーズを電子レンジで柔らかくし、泡立て器で混ぜる。
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3
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クリームチーズに溶き卵を少しずつ入れて良く混ぜる。
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4
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3に1のカボチャピューレを入れて混ぜ、砂糖、小麦粉、レモン汁、バニラエッセンス、パンプキンスパイスを入れてさらに混ぜる。
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5
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オーブンを200℃に温めておき、生地を型に入れて30〜40分焼く。
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6
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焼きあがって冷ましてから、ゆるく泡立てた生クリームとカボチャの種をトッピング。
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コツ・ポイント
パンプキンスパイスの分量や調合はお好みに合わせてください。
焼き加減はオーブンによって異なるので調整してください。
焼きあがったらオーブンの中で徐々に冷ますとヒビ割れを防げます。
焼き加減はオーブンによって異なるので調整してください。
焼きあがったらオーブンの中で徐々に冷ますとヒビ割れを防げます。
このレシピの生い立ち
余ったカボチャの有効活用として思いつきました。
パンプキンスパイス風味で秋らしさを感じられるレシピです。
パンプキンスパイス風味で秋らしさを感じられるレシピです。
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