超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理

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Description

手軽に作れるうえ、美味しくてヘルシーなプルコギは忙しい主婦にとって強い味方。
肉汁まで美味しくて、ご飯が進みます♪

材料 (2人前)

1/2個
2〜3個
1/4個
1/2束
ヤンニョム(合わせ調味料)
○醤油
大さじ2
○料理酒
大さじ1
○みりん
大さじ2
○おろしにんにく
大さじ1
○塩胡椒
適量
ゴマとゴマ油
適量

作り方

  1. 1

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    ボールに牛肉を入れる。

  2. 2

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    それぞれ千切りに刻んで用意した具材を加える。ニラの代わりに青ネギもOK。

  3. 3

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    ヤンニョムを入れてよく混ぜる。

  4. 4

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    ラップをかけ冷蔵庫で1時間以上から半日くらい寝かせる

  5. 5

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    フライパンを熱し、炒める。

  6. 6

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    塩胡椒で味をととのえ、ゴマとゴマ油をかけたら完成 ♪

コツ・ポイント

ゴマとゴマ油は最後の仕上げに振りかけ香ばしい風味をいかしたいですね。ヤンニョムはお好みに合わせて加減してください。

このレシピの生い立ち

韓国料理の中で東西を問わず外国人に一番愛されてるメニューがプルコギだと言われています。肉汁が美味しいプルコギはご飯の上にのせてとんぶりにしてもGood〜
手軽で美味しいプルコギ、ぜひご堪能ください。
レシピID : 4751916 公開日 : 17/10/12 更新日 : 19/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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マアバ
リピしています。とても美味しいです。

リピしていただき嬉しいです。ありがとうございます\(^^)/

初れぽ
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space☆bros
タレ多めで作りました。美味しかったです!また作ります。

わぁ〜トライしていただき嬉しいです。 ありがとうございます♪