ぶりのあら煮

ぶりのあら煮
ぶりの旨みがたっぷりと染み込んだホクホク大根☆ 甘辛味でご飯も進みます☆

材料 (4人分)

ぶりのあら
500g
大根
1/2本
しょうが 薄切り
1かけ
しょうが 千切り
1かけ分
☆☆☆煮 汁
2カップ
醤油
1/2カップ
3/4カップ
砂糖
大さじ3

1

ブリは塩を振って、しばらく置く。→熱湯をかけて水で血合いやぬめりを洗い落とす。

2

煮汁を煮立たせる。→皮をむいてカットした大根・ぶり・生姜(薄切り)を突入!→アクを取る

3

落とし蓋をして煮汁がなくなるまで中火で煮る。→生姜(千切り)を散らして出来あがり☆

コツ・ポイント

切り身を使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

定番です。
レシピID : 475208 公開日 : 07/12/15 更新日 : 10/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/09/11

写真

ホントに家族に大好評デス♥

CHOCOKU

美味しそう~♪(*´▽`*)私も作ろ (゚m゚*)レポ感謝♪

10/01/05

写真

実は何度もリピしてます〜☆とっても大好きです!!(≧u≦pq)

もぐっこり

しっかり味が染みて美味しそう!リピ有難う存じます~♪

08/02/19

First tsukurepo mark
写真

はじめてぶりあらを買って作りました!おいしくてリピしちゃいます!

ayaco3960

あらはお安いですからね♪ありがとうございます^^