糖質制限☆きのこと白菜のスープ

糖質制限☆きのこと白菜のスープ

Description

湯気と一緒に立ちのぼる柚子胡椒の香りがとても食欲をそそります!糖質制限してたときに作ったスープです。

材料

白菜
1/8個
お好きなキノコ
1パック
鶏ガラスープの素
大さじ1
800mlくらい
小さじ1/2〜適宜
柚子胡椒
小さじ1/2くらい
醤油
小さじ1程度

作り方

1

鍋に水と鶏ガラスープの素、好きなキノコを入れて、強めの中火で煮立たせる。(今回のキノコはしめじを使用)

2

カットした白菜を投入して10分ほど煮る。

3

柚子胡椒を入れて、味加減を見ながら、塩、醤油で味を調える。

4

蓋をして30分以上置いたら、温め直して出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは最後に!
柚子胡椒の香りをもっと楽しみたい方は、薄めに味付けしたスープを器に入れてから、柚子胡椒をちょっと入れてもいいですね。

このレシピの生い立ち

糖質制限をしていたとき、夜は代謝アップのために温かいスープを作ることが多かったので。今でも晩に作って、翌日のお弁当のおかずとして、スープジャーに入れて持っていきます^ ^
レシピID : 4752115 公開日 : 17/10/11 更新日 : 17/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/10

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛でとても美味しかったです(^^)

kona8

つくれぽ、ありがとうございます!美味しそうですね^ ^