圧力鍋でおうちカレー

圧力鍋でおうちカレー
いつものおうちカレーが圧力鍋を使うと、まったりなめらか、美味しさUPします☆牛肉はオージーで十分!柔らかに仕上がりますから♪

材料 (12皿分)

ゴールデンカレー中辛
1箱
牛肉
300g
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
大2個
にんじん
中1本
1枚

1

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牛肉、野菜を食べやすい大きさに切り、熱した圧力鍋にサラダ油大さじ2を入れ、
材料を炒めます。

2

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水、1リットルを加え、煮立ってきたら、あくを綺麗に取り除き、ローリエ1枚を加えます。

3

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ふたをして、圧力を加えます。メモリ2で加圧4分、自然放置し、圧力が抜けたら、カレールーを入れ、お好みの固さになるように熱湯を加えます。少し、煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

圧力鍋は野菜から十分水分がでます。普段通りの水の量より、少なめにいれないとゆるくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

娘にカレーも圧力鍋で作って欲しいとせがまれました。圧力鍋で調理したお野菜は「甘い」らしいです♪
レシピID : 475216 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (76人)

17/10/29

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圧力鍋のおかげで牛バラ塊肉がホロホロに♪時短にもなりました!

wasabi07

レポありがとうございます✨

17/08/21

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圧力鍋だとあっちゅうまですね!野菜が溶け込んでうまぁ♡

curisupin

野菜が甘いので人参が苦手な人にも向くと思います♡ありがとう♪

15/05/04

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まろやかで美味しかったです!野菜が甘くてトロトロ〜♡

ゆかちあ

野菜の甘みが感じられましたか?ずごいですよね。ぜひリピしてね

15/04/11

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じゃが芋も煮崩れせず丁度いい加圧加減でした。美味しかったです。

WaTヒロコロ

じゃがいもゴロゴロが煮崩れ防止に役立ちますね。リピしてね♪

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