簡単!むね肉と舞茸のトリュフソテー

簡単!むね肉と舞茸のトリュフソテー
トリュフソースでトリュフ風味

材料

ムネ肉
1/2
舞茸
1/2
玉葱
1/2
牛乳
大さじ1
塩胡椒
少々
下味
大さじ1
減塩醤油
小さじ1/2
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
小さじ1
ソース
トリュフソース
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
大さじ1

1

写真

ムネ肉を小さく切って下味を揉み込む

2

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舞茸を細切り
玉葱を薄切り

3

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油少々で肉を炒めて取り出す
表面が白くなる程度でOK

4

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油少々を加えて玉葱を炒める

5

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舞茸と塩胡椒を加えて炒める

6

写真

肉を戻して軽く炒める
牛乳を加えて煮詰めてソースを加えて軽く炒める

7

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つくりおきのブロッコリーを!お好みで

コツ・ポイント

舞茸は炒めすぎないよう1分程度炒めたら肉と合わせましょう

このレシピの生い立ち

トリュフソースで舞茸炒めを作ろうとして肉も追加しました
レシピID : 4752170 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/10/12

このレシピの作者

2015/7/1 レシピエール就任♪ ダイエットレシピやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」