【農家のレシピ】長芋の和風生春巻き

【農家のレシピ】長芋の和風生春巻き
この生春巻きはわさび醤油でいただく和風の生春巻き。
色んな食感が入ってます♪

材料 (2本分)

ライスペーパー
2枚
しょうゆ、わさび
適量
【A】
クリームチーズ(1センチの棒状に切る)
50g
にんじん(千切り)
7分の1本(30g)
きゅうり(千切り)
2分の1本(50g)
青しそ
4枚

1

写真

材料です。これだけ予め準備しておけばあとは簡単!

2

ライスペーパーはぬるま湯にさっと浸し、【A】の半量を乗せくるりと巻きあげる。同様にもう1つ作る。

3

写真

② 食べやすい大きさに切り、わさび醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もっちもちの生春巻きの皮。サクサクの長芋。しゃきしゃきのきゅうりとにんじん。ねっとりコクのあるクリームチーズ。4つの食感が楽しめるサラダ風生春巻きです。
レシピID : 4752200 公開日 : 17/10/31 更新日 : 17/10/31

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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