オレオ台のしっとりかぼちゃチーズケーキ❋

オレオ台のしっとりかぼちゃチーズケーキ❋
かぼちゃの濃厚チーズケーキです!
スクエア型で作って切り分けてプレゼントにも❋
冷やす必要があるのでプレゼントの前日に❋

材料 (15cm丸型)

かぼちゃ(種と皮を除いて)
130〜150g
クリームチーズ
100g
砂糖
25g
1個
小麦粉
15g
牛乳(又は生クリーム)
100cc
シナモン(お好みで)
小1位
◎オレオ台
オレオ
9枚
バター
25g
塩(お好みで)
ひとつまみ

1

クリームチーズ常温に❋(急ぎなら少しレンチンで◎)
かぼちゃは種取ってラップして爪楊枝がスっと入るまでレンチン❋

2

かぼちゃ裏ごしする場合は温かい内に❋(フードプロセッサーなら不要)
型にクッキングシート
オーブンを170度で予熱

3

写真

オレオはクリームを取って使います❋
二重にした袋に入れて砕く❋
(塩は砕いたオレオとシャカシャカして混ぜる)

4

バターはレンチンして溶かし混ぜる❋
型に敷きつめて冷蔵庫
まとまりが無くても大丈夫です❋

5

写真

ボウルに卵をとき、かぼちゃ・クリームチーズ・砂糖入れて混ぜる❋
フードプロセッサーがあればいっぺんに入れて混ぜる❋

6

ボウルに小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる❋
牛乳(とシナモン)を入れて混ぜる❋

7

型に流して170度で35分❋
揺らしたり竹串で確認して下さい
焦げそうなら途中でアルミホイル被せて❋

8

粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす❋
型から外すのは冷えてから❋

9

写真

18cmのスクエア型で作る時は少し高さが低くなってしまいますが、倍量で作っています❋
オーブン50分

10

写真

ガタガタだけどハロウィン用にチョコでお絵かきしました❋

コツ・ポイント

オレオの甘さもあるので砂糖はお好みで増減してください❋
最近買いましたがフードプロセッサーがあると便利ですね!
ハロウィンの時はチョコでデコレーション❋
生クリームやかぼちゃの種をトッピングしても可愛いですね❋

このレシピの生い立ち

ハロウィンのお菓子作りでオレンジのケーキを作りたかったので❋
レシピID : 4752354 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/04/16

写真

とっても美味しく出来ました(^^)v

matiyo

かほちゃのほくほく感が美味しそう…!✨つくれぽありがとです❤

18/11/09

写真

クリームチーズが入っててさっぱり濃厚で美味しかったです!

Riwotam

すごく綺麗!美味しそう(*´﹃`*)つくれぽありがとです♪

18/10/26

写真

ケーキ作り初めての私でも美味しく作れました!(^^)

cookゆい

写真でも伝わる丁寧さ!美味しそう❋つくれぽありがとです❋

18/10/22

First tsukurepo mark
写真

カボチャをもらったので(^^)簡単でおいしかったです!

ジぇぃ

とてもなめらかで美味しそう!つくれぽありがとです✨