アレルギーっ子も安心♡サクサク粉クッキー

■の粉類をビニール袋に入れて、よく振り混ぜておきます。
綿実ショートニングをクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜます。

１に振るった粉類と、ゆでて裏ごししたさつまいもを入れて木べらでさっくりと混ぜます。

生地がまとまったら、適度な薄さにのばし、型で抜きます。

乳製品がOKであれば、綿実ショートニングの代替にバターやマーガリンでもお作りいただけます。

綿実ショートニングが手に入りにくい方は、A-1ソフトマーガリンでも代用いただけますが、原材料をご確認ください。