♥熱々小田巻き蒸し♥

♥熱々小田巻き蒸し♥
茶碗蒸しにうどんをプラスして小田巻き蒸しを作りました。

材料 (4人分)

うどん
半玉
鶏肉(ささみ)
80g
酒、塩
少々
海老
4尾
かまぼこ
4枚
ぎんなん
8粒
みつば
適量
玉子
3個
400ml
小さじ2/3
小さじ1
小さじ1
小さじ2

1

1,うどん半玉は4等分し、器に入れる。

2

2,ささみは小さく切り、酒、塩をふっておく

3

3,ボウルに玉子を割りいれ、さましただし汁,調味料を入れる。よく混ぜ合わせて漉す。

4

4,器に3をいれ、ぎんなん、ささみ、かまぼこ、海老をのせる。

5

5,蒸し器に入れ、中火で15分~20分加熱する。

6

6,加熱後、みつばをのせます。

7

写真

7, 5分ほど蒸らしてできあがり~

コツ・ポイント

せいろで蒸す場合は中火強の方がいいようです。

このレシピの生い立ち

基本のレシピにおうどんを入れたので麺つゆをプラスしました。
レシピID : 475250 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

16/04/07

写真

少しスが入ってしまって残念^_^;初めて作ったけど大満足♡

mooooooog

わあ、とっても美味しそうです!素敵なお写真、ありがとうです♡

09/11/17

写真

麺はタイビーフン、出汁はトムヤムクンです♪

motchan

すごいよね~@@ 私も今度トムヤンクン出汁で作りたいです。

09/02/15

写真

これおいしいですよね♪久しぶりに作りました♡レシピリピします!

げん*まま

わ~海老とほうれん草たっぷりで美味しそうです♪

08/12/13

写真

初めて作りました♪アツアツで美味しかったです★

ののチャマ

ありがとうございます。美味しそうですね♪

motchan 2007年12月15日 23:47
なるほど・・・うどんも入るのですね@@(LOTUSです^^)
motchan 2008年01月03日 21:00
つくれぽ完了!!ありがとうございました^^
Profile Mikitea19952000 2008年01月03日 21:34
わァ~♪すごく嬉しいです!
初つくレポありがとう~
器もとっても素敵!
motchan 2008年06月11日 23:25
ここにつくれぽをします!!
明日です・・・♪
Profile Mikitea19952000 2008年06月11日 23:31
ヒャッホー♪
待ってまぁす!