セロリとえのきのキンピラ

セロリとえのきのキンピラ
想像できない香りになります。

バターは使ってないのに使っているような・・・

材料

セロリ
160g(細切り)
えのきだけ
100g
少々(小口切り)
サラダ油
大さじ1
大さじ1と1/3
醤油
大さじ1と1/3

1

セロリは筋を取り、4cmの長さの千切り(そんなに細くなくてもOK)えのきだけは根元の部分をとり、3cmくらいに切る。唐辛子は種を取り、小口切りにする。

2

鍋にサラダ油を熱し、唐辛子をいためる。香りが出たところで、セロリ、えのきだけを入れ、みりん、醤油を加えて、炒り煮する。

コツ・ポイント

セロリはそんなに気合を入れて千切りにしなくてもいいです。あまり細過ぎないほうが食感がよいです。

このレシピの生い立ち

食育の先生に教えて頂いたレシピです。こちらのサイトに掲載することを快く了承して頂きました。
レシピID : 475265 公開日 : 07/12/15 更新日 : 09/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (37人)

17/01/19

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セロリのきんぴらなんて初めてです(^o^)意外といけますね!

*おやだま*

たっぷり美味しそうですね♡レポありがとうございました

16/05/07

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私もセロリ大好き。和風レシピがまた一つ増えて嬉しいです☆

見習いお局

美味しそうなレポありがとうです♪セロリいいですよね~

14/07/17

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めっちゃ美味しかった!セロリとえのきの食感がすごく好きです♪

ひかるごはん

はじめまして♪美味しそうに作ってくださりありがとうです♪

12/10/10

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見え難くてスミマセン(汗)大好きなんです♬いくらでも食べられる♡

voyage

美しすぎるお弁当の仲間入り嬉しいわ~あー惚れ惚れする✿有難う

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