ドラゴンボール風コラーゲンボール

ドラゴンボール風コラーゲンボール
コラーゲンボールをDRAGONBALL風に☆
レシピ動画はこちらhttps://youtu.be/_pZa2itU67g

材料 (1人分)

にんじん
輪切りで3㎝
250㏄

1

写真

にんじんは薄くスライスする。

2

写真

鍋に水・にんじん・固形コンソメを入れてにんじんが柔らかくなるまで煮込み、にんじんを取り出す。

3

写真

粉ゼラチンを2.に入れて溶かし、粗熱をとる。

4

写真

にんじんを星形の型抜きを使って、28個以上の星を作る。

5

写真

キッチンペーパーにオリーブ油を染み込ませ、丸形の製氷器に薄く塗る。半分くらいコンソメスープを入れ、冷蔵庫で20分冷やす。

6

写真

4.の星形にしたにんじんを5.にのせていく。

7

写真

少量のコンソメスープを6.にのせて冷蔵庫で15分冷やす。

8

写真

残りのコンソメスープを7.に入れてフタをして冷蔵庫で30分冷やす。

9

写真

フタを開けてお皿にのせて完成。

10

写真

【見た目にこだわる方に】
スプーンをコンロの直火で5~10秒加熱する。

11

写真

コラーゲンボールの上下のつなぎめや表面を軽くなでることで余計な部分が溶けて、美しいツヤのある丸形に出来上がります。

12

写真

お好きな鍋に入れていただきましょう。

コツ・ポイント

7.の冷蔵庫に移動する時に星がずれてしまうので、そおーっと移動させてください。

このレシピの生い立ち

ドラゴンボールが7つ集まったら、みんなの願いが叶うんじゃないかと思って作りました!
レシピID : 4752873 公開日 : 17/10/11 更新日 : 17/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
yochiiii 2018年01月24日 11:27
星形のくり抜きはどこのですか?
和田良美|姫ごはん 2018年01月24日 22:55
Amazonで買ったのですが、
今見たら売り切れてました(;・∀・)
http://amzn.to/2BstNs4