なすとひき肉味噌炒めの画像

Description

冷蔵庫の余り物消費しましょう!簡単美味(o^^o)

材料

200
生姜
ひとかけ
大2、3本
あれば残った分だけ
今回はしめじ1パック
砂糖
小さじ1
味醂
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ2
味噌
大さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜、ひき肉炒める。火が通ったら食べやすく切った野菜たちを入れる

  2. 2

    調味料をいれて炒めます。味見しながら好みに増減して下さい。
    味噌は最初少なめにして最後に足していくと味が決まりやすい

  3. 3

    最後にゴマ油を回し入れ完成。

コツ・ポイント

とくになし。調味料は余った野菜の量をみて好みに合わせ増減してみてくだい。人参入れても美味しいです。
我が家は味噌多く甘辛の濃いめが好きです。大人だけなら豆板醤小さじ1程度足すと更に美味しい。

このレシピの生い立ち

豚こまで味噌炒めをよく作るので余ってたひき肉で。
レシピID : 4752947 公開日 : 17/10/11 更新日 : 17/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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走れラディッシュ
簡単で美味しかったです!

美味しそうなつくれぽありがとう♡また作ってね(o^^o)

写真
とちマメ
ピーマンなかったので厚揚げで代用してみました。味噌味でご飯が進む

厚揚げアレンジナイスですね!つくれぽありがとう(*´ω`*)

初れぽ
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mitoyarin
痒いところに手が届く感じで助かりました。子供も食べられそうです。

美味しそうなつくれぽありがとう☆また作ってね♡