豚のしょうが焼☆うどん

豚のしょうが焼☆うどん
~独りぼっちの昼ごはん~の第二弾です♪

前夜のおかず豚しょうが焼と冷凍うどんを何となく炒めたら、おいしいお昼ごはんになりました。

材料 (1人分)

豚しょうが焼
少し(前夜の残り物)
うどん
一玉
玉ねぎ
1/4個
レタス
葉2~3枚
少々
しょうゆ
適宜
マヨネーズ
お好みで
かつおぶし
お好みで

1

レタスは一口大にちぎり、玉ねぎは薄切り、しょうが焼も小さめに切ります。冷凍うどんはお湯をかけてほぐしておきます。

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたらうどんを投入。酒を振ってよく炒めます。

3

うどんが馴染んできたらしょうが焼を入れて炒めます。お肉が温まったらしょうゆで味を整えます。お肉に味がついているので控えめにね。

4

レタスをどばっと入れて全体をかき混ぜたら出来上がり♪
お好みでかつおぶし、マヨネーズなどかけてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を開けたら前夜の豚のしょうが焼が。そういえばうどんもあったけ。というわけで合わせてみました。
レシピID : 475302 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

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