緑のおからドーナツ

緑のおからドーナツ
ドーナツが食べたいと言い出した娘のために、出来るだけヘルシーなものを作ってみました。画像がぼやけていてすみません。

材料 (丸型6~7個分)

100グラム
おから
80グラム
ほうれん草(ゆでたもの)
1わ
牛乳
80cc
1個
溶かしバター
大さじ1
適宜

1

おからはフライパンで乾煎りして水分を飛ばし、冷ましておく。ほうれん草と牛乳をミキサーにかけ、緑のペーストを作っておく。★ペーストは、出来上がりのうちの50ccだけ使うので、計量しておく。

2

粉、おから、ペースト、卵、、溶かしバターを全部混ぜ合わせる。

3

適当に形を作って、油で揚げて出来上がり。甘みが足りないと思ったら、出来上がりに砂糖をまぶすといい。

コツ・ポイント

生地がやわらかいので、リング形は作りにくいと思います。丸めるか、棒状にするか・・・が、簡単です。緑のペーストの残った分は、冷凍してまた次回利用するなど、工夫してください。

このレシピの生い立ち

本好きな娘。本にドーナツが出てきて食べたいと言い出したので、娘が食べてもいいようにヘルシーに作ってみました。
レシピID : 475308 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」