ズッキーニのフリット!の画像

Description

おばーちゃんシェフに教わったレシピをアレンジ!かりっと美味しくいただけます!

材料 (4人分)

小麦粉:ポレンタ粉(トウモロコシ粉)
1:1
適量
1的
ひとつまみ
揚げ油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1/2にカットして縦にスライスする。

  2. 2

    牛乳に1滴の油とひとつまみの小麦粉を入れ合わせる。
    別に小麦粉1:トウモロコシ粉1を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    スライスしたズッキーニに牛乳液をくぐらせ粉をまぶす。

  4. 4

    油で揚げる。

コツ・ポイント

厚めの衣が好きなら粉をまぶした後に再び牛乳→粉をまぶす。

このレシピの生い立ち

おばーちゃんシェフに教わったポルチーニフルットをズッキーニを使ってアレンジしました!
レシピID : 4753332 公開日 : 17/10/11 更新日 : 17/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひさかた
美味しい!薄くても存在感のあるザラザラした衣から瑞々しい野菜が!

美味しそうですね!Grazie ^o^