☆チキンのカレーガーリック炒め☆

☆チキンのカレーガーリック炒め☆
簡単でごはんにとってもあう一品ですよ!
カレー味でごはんが止まらなくなっちゃいます。

材料

鶏モモ肉
一枚
1片
小さじ1
小さじ2
少々
こしょう
少々

1

鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れてコンソメと塩とこしょうを揉み込む。にんにくはみじん切りにする。

2

少量のオリーブオイルでにんにくを炒める。
にんにくがいい色になったら、キッチンペーパーで余分な油はふき取りましょう。

3

そこへ鶏肉を皮から焼いていきます。
綺麗な焼き色をつけて焼いていきます。ひっくり返したらまた余分な油は取りましょう。
最後にカレー粉を振りかけまぜあわせて完成です。

コツ・ポイント

かなり鶏肉から油が出てくるのでキッチンペーペーでふき取りましょう!
これをしておかないと油っこ過ぎて美味しくありません。

このレシピの生い立ち

チキン料理を考えていたとき、カレーが食べたくなったんですよね~
それで、カレー粉をまぶしてみました。
レシピID : 475335 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

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