ちょっとひと手間でおいしいココア

ちょっとひと手間でおいしいココア
ミルクパンでココアを作ると電子レンジでチンよりぐっとおいしくなります。

材料 (2人分)

ココア(純ココア)
大さじ1
砂糖
大さじ2
牛乳
300cc
小鍋(ミルクパン)

1

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ミルクパンにココアと砂糖を入れてよくかきまぜる。

2

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火をつけて(弱火)からいりする。ココアの匂いがしてきたらすぐに火を止める。

3

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牛乳の半量をいれて火をつけよくかき混ぜる。全体的にココアがなじんだらもう半量もいれる。

4

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中火弱火でココアをなじませ全体的に適温になるまで温める。

コツ・ポイント

ココアは純ココアを使用してください。
からいりしすぎると砂糖が溶けてきてカラメルになり、鍋にくっつきかたまってしまいます。ので注意。

このレシピの生い立ち

特にありませんが、ホットミルクもミルクパンでしたほうが電子レンジでチンしたよりのみ易いです。
レシピID : 475342 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/25

First tsukurepo mark
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ココアを炒ることでこんなにもいい香りとは!一手間で美味♪

亜久里

つくれぽありがとう♪寒い日はいい香りに癒されますね~!!